• Tout public

Organisation de la production de cuisine

• Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
• Contribution à l’organisation d’une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

• Organisation du poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
• Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
• Contrôle, dressage et distribution de la production
• Communication dans un contexte professionnel
  

Niveau 3ème ou expérience équivalente, savoir lire et ecrire le français.

Durée en centre : 800 heures
Durée en entreprise : 2700 heures
Durée totale : 3500 heures
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Fiche de candidature à compléter (faire une demande par mail).Entretien de positionnement sur rendez-vous.

Transport
Métro ligne 2: Rond point du Prado Bus N° 45 : Zenatti Lycee

Accès handicapés
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.