• Tout public

Organisation de la production de cuisine

• Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
• Contribution à l’organisation d’une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

• Organisation du poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
• Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
• Contrôle, dressage et distribution de la production
• Communication dans un contexte professionnel
  

Niveau 3ème ou expérience équivalente, savoir lire et ecrire le français.

Durée en centre : 1004 heures
Durée en entreprise : 490 heures
Durée totale : 1494 heures
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Test de positionnement sur rendez-vous.Se présenter avec la fiche de liaison du prescripteur (Mission locale, Pôle emploi...).Entretien sur rendez-vous.

Transport
Métro ligne 2: Rond point du Prado Bus N° 45 : Zenatti Lycee

Accès handicapés
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.