Formation
CAP pâtissier (Apprentissage)
Organisme juridiquement chargé de l'offre de formation proposée
Groupement d’Intérêt Public pour la Formation et l’Insertion Professionnelles de l'Académie de Nice - CFA Régional de l'Académie de Nice
GIP FIPAN
- Autre public
Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks et les marchandises, Gérer et organiser son poste de travail en respectant les règles d'hygiène, Commercialiser sa production culinaire, Réaliser des productions en pâtisserie
Enseignements technologiques et professionnels : Travaux pratiques, technologie professionnelle appliquée, Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et à l’environnement professionnel, Connaissance de l’Entreprise et son Environnement Economique, Juridique et Social , Arts appliqués et cultures artistiques , Enseignements généraux : Français - Histoire Géographie, Mathématiques, Prévention santé environnement (dont SST)
Etre titulaire d'un diplôme de niveau 3 à minima . Formation accessible en contrat d'apprentissage en 2ème année
Durée en centre : 490 heures
Durée en entreprise : 896 heures
Durée totale : 1386 heures
1 an
Durée en entreprise : 896 heures
Durée totale : 1386 heures
1 an
Formacode (Domaines de formation) :
- 21528 Pâtisserie
- D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
- 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
CertifInfo 106291
- RNCP38765, Date d'échéance : 31/08/2029
CERTIFICATION TOTALE
CertifInfo 106291
- RNCP38765, Date d'échéance : 31/08/2029
CERTIFICATION TOTALE
Les actions du Plan Régional de Formation sont financées avec le concours du Fonds Européen
Apprentissage
Financée par OPCO
Entrées/sorties à dates fixes
Formation entièrement présentielle
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
LIEU DE FORMATION
UFA GIP FIPAN
560 avenue Henri Giraud
83600 FREJUS
560 avenue Henri Giraud
83600 FREJUS
04 94 19 52 60
Organisme formateur :
Lycée Albert Camus
Lycée Albert Camus