• Tout public
• Demandeur d'emploi

• Développer une double compétence technique et commerciale pour le secteur de l'agro-alimentaire
• Réussir rapidement une intégration professionnelle
• Devenir gestionnaire d’un centre de profit en alimentation

1. Module boulangerie – THEORIE / PRATIQUE
2. Module PRODUCTION « snacking » – THEORIE / PRATIQUE
3. Module vente – THEORIE / PRATIQUE
4. Module gestion d’un centre de profit en alimentation –partie théorique en salle de formation
5. Mise en situation en centre de profit
6. Évaluation finale

Valider les modalités de sélection
Avoir une expérience de gestionnaire de centre de profit est appréciée.

Durée en centre : 280 heures
Durée en entreprise : 140 heures
Durée totale : 420 heures
Jusqu'à 420 heures selon profil

Formacode (Domaines de formation) :

• 34588 Gestion point vente
• 21538 Boulangerie
• 21539 Spécialisation boulangerie
• 21554 Agroalimentaire
• 34554 Commerce

Rome (Métiers) :

• D1301 Management de magasin de détail

NSF (Spécialités de formation) :

• 312 Commerce, vente

Modalités pédagogiques
• Partie théorique en salle de formation • Partie pratique • Immersion au sein d’une boulangerie d’affectation • Livrets de formation et fiches techniques distribués par le formateur