• Tout public

Accueillir et accompagner les clients dans un établissement de restauration ou de bar
Assurer un service en salle et/ou au bar dans le respect des standards professionnels
Conseiller les clients et développer les ventes
Préparer différentes boissons dans le respect des règles d’hygiène et des fiches techniques
Gérer les encaissements et finaliser la prestation client

Accueil client et communication
Gestion des situations délicates
Ventes additionnelles et techniques commerciales
Encaissement et clôture de la prestation
Techniques de bar et préparation des boissons
Service en salle et au bar

Compréhension écrite et orale de la langue française

Durée en centre : 105 heures
Durée totale : 105 heures
2 semaines

Formacode (Domaines de formation) :

• 42723 Bar
• 42716 Café brasserie

Rome (Métiers) :

• G1801 Café, bar brasserie

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Restauration
Non

Hébergement
Non