• Tout public

: Le CAP EPC forme des équipiers polyvalents capables d'exercer dans des entreprises commerciales du secteur alimentaire ou non alimentaire. Le titulaire participe à la réception et au suivi des commandes, à la mise en valeur des produits, à l'accueil et au conseil de la clientèle ainsi qu'à la tenue d'un poste d'encaissement.

EP1 — Réception et suivi des commandes (180 h) • Réception physique des marchandises (contrôle quantitatif et qualitatif) • Lecture et traitement des documents commerciaux (BL, BR, factures) • Suivi des stocks et inventaires (méthodes FIFO, LIFO, FEFO) • Utilisation des outils numériques de gestion (TPE, logiciels commerce) • Traçabilité des produits (alimentaire et non-alimentaire) • Gestion des litiges et retours fournisseurs • Lutte contre la démarque (vol, casse, périssables) EP2 — Mise en valeur et approvisionnement (170 h) • Approvisionnement et rotation des rayons (linéaires alimentaires et non alimentaires) • Étiquetage prix et information consommateur (TVA, prix au kilo) • Mise en place du facing et ruptures • Théâtralisation et mise en avant promotionnelle • Hygiène alimentaire (méthode HACCP, chaîne du froid) • Préparation des commandes drive et click & collect • Entretien du point de vente EP3 — Conseil et accompagnement du client (150 h) • Techniques d'accueil client (face à face, téléphone, omnicanal) • Découverte des besoins et argumentation commerciale • Vente additionnelle et complémentaire • Gestion des réclamations et fidélisation • Tenue de la caisse : encaissement, rendu monnaie, moyens de paiement • Programme de fidélité et CRM • Communication digitale (réseaux sociaux, e-réputation) Enseignements généraux (160 h) • Français : expression et argumentation • Histoire-Géographie / EMC : consommation et société • Mathématiques : calculs commerciaux, statistiques, pourcentages • Sciences Physiques et Chimiques appliquées • Anglais commercial niveau A2 • Prévention Santé Environnement • EPS : dispense rectorat Préparation aux épreuves + examens blancs (30 h) • 4 examens blancs en conditions réelles • Constitution du dossier d'évaluation • Méthodologie épreuves orales

Aucun diplôme préalable exigé. Maîtrise du français et des calculs de base. Goût pour le contact clientèle et le travail en équipe. Aptitudes physiques (port de charges).

Durée totale : 1090 heures
10 mois

Formacode (Domaines de formation) :

• 34566 Vente distribution
• 34056 Administration ventes

Rome (Métiers) :

• D1106 Vente en alimentation
• D1107 Vente en gros de produits frais
• D1214 Vente en habillement et accessoires de la personne

NSF (Spécialités de formation) :

• 312 Commerce, vente

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